Молотый турецкий кофе Mehmet Efendi

Всем когда-нибудь приходилось слышать о турецком кофе, но скорее всего, речь шла не об отдельном виде, а о способе приготовления напитка «по-турецки». А вот попробовать натуральный кофе самой известной турецкой марки Mehmet Efendi доводилось не каждому.

И дело не в том, что его трудно достать: кофе Мехмет Эфенди купить в Украине несложно, однако не все знают об его уникальном качестве и не все умеют правильно готовить.

В Турции кофе не выращивают, а завозят элитные виды эфиопских, бразильских, колумбийских зерен. Однако уникальные способы обработки, обжарки, помола и приготовления позволяют считать турецкий кофе не просто отдельным, но и особенным видом напитка.

Историческая справка

Лидер турецкого кофейного производства - фабрика Мехмед Эфенди начинала свою деятельность с небольшой кофейной лавочки в 1871 году. Посетители могли купить обжаренные зерна, а также попробовать особым образом сваренный вкусный напиток. Радушный владелец превращал эту дегустацию в настоящую церемонию: посетителю приносили роскошный кофейник вместе с восточными лакомствами, чтобы достойно представить неподражаемый вкус качественного турецкого кофе.

После такого угощения мало кто уходил из лавки без кофейных зерен или колоритного пакетика с надписью кофе молотый Kurukahveci Mehmet Efendi.

Сегодня бренд Мехмет Эфенди − признанный лидер в производстве турецкого кофе. В данном случае имеются в виду не только огромные объемы экспорта, но и особые характеристики напитка. Для изготовления используется сырье высочайшего качества, уникальные технологии обработки паром, деликатная обжарка, особенный помол. Все это вкупе с турецким рецептом приготовления обеспечивает напитку неподражаемый вкус и восхитительный аромат.

Традиционный рецепт приготовления

Готовить кофе «по-турецки» несложно, однако данный процесс имеет некоторые тонкости. Для приготовления напитка вам понадобится турецкая турка, молотый кофе, сахар и холодная вода.

В турку кладут кофе молотый Mehmet Efendi из расчета две чайные ложки на одну чашку и добавляют сахар по вкусу. Заливают холодную воду в нужном объеме и хорошенько размешивают. Турку ставят на слабый огонь. Когда образуется пена, турку снимают с огня и раскладывают пенку в чашки. После этого снова помещают турку на огонь вплоть до появления белой пенки. Затем напиток разливают в чашки и подают к столу.

Приготовить турецкий молотый кофе можно за восемь-десять минут. И пусть это дольше, чем сделать чашку растворимого кофе или получить готовый напиток из кофемашины, но вкус и аромат того несомненно стоят.

Где турецкий кофе молотый Mehmet Efendi купить?

Сегодня приобрести Мехмет Эфенди можно не только в Турции, но и у себя в стране. Наш магазин турецких товаров Grida предлагает натуральный турецкий кофе оптом и в розницу с гарантией качества по приятным ценам. Также вы можете купить кофеварки оптом и в розницу, а также многие другие приспособления для приготовления вкусного напитка. Сделать заказ можно прямо на сайте, или связавшись с нашими менеджерами по телефону.