Джезвы

Кофеманы, наверняка, знают, что лучшие турки, кофеварки и кофемашина для кофе по турецки можно заказать в интернет-магазине Grida. На сайте представлен огромнейший выбор качественных товаров для приготовления кофе и чая по-турецки. В данном разделе каталога можно с доставкой по всей Украине купить турецкую эксклюзивную турку ручной работы. Такие турки могут не только удачно дополнить вашу коллекцию кухонных девайсов для приготовления кофе, но и стать отличным подарком для близкого человека. В ассортименте есть классические медные турки, с патиновым и серебряным покрытием.

Какой формы и объема должна быть турка для кофе по турецки

Вкус приготовленного кофе Турция во многом зависит не только от самого кофе, но и от особенностей турки, в которой его готовили. Чтобы напиток плавно грелся, рекомендуем остановить выбор на турке в виде усеченного конуса с узким горлом и толстым дном. В идеале диаметр дна должен быть в 2 раза больше, чем горлышка. А чем больше диаметр дна, тем более устойчивой будет сама джезва.

Чем медленнее нагревается турка для кофе по турецки, тем вкуснее будет кофе. Нагревание будет происходит медленно, если у турки толстые стенки. Больше всего это касается медных изделий, ведь у них высокая теплопроводимость. Качественная джезва из меди должна быть толщиной минимум 1,5 мм.

При приготовлении кофе важно уследить за пенкой. Если она сбежит, напиток утратит свой изысканный вкус. Чтобы избежать этого, советуем турки турецкие оптом купить именно с узким горлышком. Оно будет мешать выплескиванию пенки. В узком горлышке соберется «пробка» из частичек порошка, которая не будет пропускать наружу запах и пары эфирных масел.

Когда жидкость закипает, кофейная гуща поднимается к горлышку. После прекращения нагревания напиток сползает вниз по наклонным стенкам турки. Поэтому важно, чтобы она имела коническую форму.

Объём сосуда стоит выбирать в соответствии с тем, какое количество кофе вы хотите заваривать за один раз. Также обращайте внимание на то, что турецкая турка для кофе должна иметь объём в 1,5 раза больше, чем вы хотите заварить кофе. Это нужно для того, чтобы хватило места для пенки, которая будет подниматься.

Медные турки ручной работы

Оригинальная турецкая турка, купить в Украине которую предлагает интернет-магазин Grida, выполнена из меди. Изделия ручной работы массивны, имеют удобную ручку, толстое дно и узкое горлышко для приготовления идеального кофе. Среди преимуществ турок из такого материала можно отметить:

• высокую теплоемкость – когда вы снимете турку с огня, кипение сразу же прекратится;
• равномерный нагрев – благодаря толстому дну нагрев осуществляется равномерно;
• продолжительный срок службы.

Также неоспоримый «плюс» медной джезвы ручной работы в том, что она имеет весьма интересный дизайн. Может быть серого, золотого или серебряного цветов. Чтобы турка из меди прослужила вам, не используйте агрессивные абразивные средства для ухода за ней.

Товар из Турции интернет-магазин Grida отличается оригинальным дизайном и высоким качеством. Просматривайте представленный ассортимент и выбирайте лучшее для себя и своих близких.