Кофеварки и кофемашины: поговорим об основных отличиях

Кофеварки и кофемашины: поговорим об основных отличиях

Сегодня статья будет посвящена одному из самых животрепещущих вопросов для кофеманов – чем отличается кофемашина от кофеварки, и каким образом эта разница может сказаться на конечном результате – вкусе напитка. Неискушенному ценителю эти подобные друг другу устройства могут показаться практически идентичными, ведь на выходе, так или иначе, получается достаточно неплохой напиток. Однако, суть приготовления хорошего кофе и в одной, и во второй технике – диаметрально противоположная. Проверим на фактах?

Как работает кофеварка?

Раз уж речь зашла о разнице между процессами функционирования, стоит на них остановиться подробнее. Отличия между этими двумя агрегатами – в автоматизации, которая в той или иной степени реализована в каждом типе. Говоря проще, электрическая кофеварка, сколь современной они бы ни была, так или иначе, предполагает вовлечение в процесс человека. В первую очередь это касается самого главного ингредиента – кофе. Его агрегат воспринимает лишь в молотом виде. Вне зависимости от технической конструкции оборудования – капельная, рожковая кофеварка, аппарат гейзерного или помпового типа, принцип работы в них идентичен. Необходимо залить воду, засыпать порошок, включить устройство и все – чашка эспрессо уже дымится в ваших руках.

Капсульные кофеварки – «среднее звено» среди устройств

Единственной модификацией, на которой стоит остановиться подробнее, является аппарат, готовящий напиток из, так называемых, чалды или капсулы. Принцип работы в них одинаков, разница состоит лишь в том, что в первом случае используется утрамбованная «таблетка» из арабики, а во втором – специальный контейнер с порошком. В обоих случаях для приготовления одной порции эспрессо используется один «исходник», который можно купить в любом магазине кофе. Достаточно вставить его в отсек, налить в резервуар воды и нажать кнопку. Минусом таких агрегатов считается ограничение в одну чашку за один цикл заварки. К слову, некоторые кофеманы при помощи таких устройств экспериментируют и создают уникальные по составу напитки, сочетая несколько сортов. Почему бы не попробовать и вам?

Апогей автоматики и традиций или что такое кофемашина

После гейзерных агрегатов и «папиных» красных кофемолок made in USSR, такое понятие, как кофемашина, достаточно долго было ново и чуждо. Однако буквально в одно мгновение эта техника заставила приверженцев напитка из стиков переметнуться на сторону гурманистов. Почему? Все просто: весь процесс автоматизирован, вплоть до деталей, а на выходе творец получает великолепный эспрессо, приготовленный всего за несколько секунд. Такой агрегат с успехом используется в многолюдных офисах, а его «меньшие собратья» - на домашней кухне. От пользователя не требуется знаний о том, как приготовить кофе – достаточно засыпать зерна, залить воду и нажать кнопку. От помола до заваривания – все процессы машина проходит самостоятельно.

Практически все модели кофемашин предполагают персональную настройку функций. Это значит, что вы самостоятельно можете запрограммировать агрегат на варку американо, эспрессо, и даже капучино, выставив дисперсию помола и количество воды на нужный уровень. Кстати, самые дорогие кофемашины позволяют регулировать даже температуру воды. Это связано с одним из способов приготовления напитка, когда он не доводится до кипения – так варится кофе по-восточному.

Бренды, тренды и иже с ними

Роботизация и изобретение техники, которая «решает все проблемы за вас» не преминула коснуться и этой сферы. Сегодня в тренде «умные» приборы, и главарем среди них является кофейный автомат. Что же он такого может, поинтересуетесь вы, а мы ответим – все, что не доступно двум предыдущим устройствам! Латте или моккиятто, американо с молоком и эспрессо с различными вкусовыми добавками – эта машина единственная, кто дает такой широкий пользовательский выбор. Из минусов – цена, она может достигать пары тысяч долларов. Но разве для истинного кофемана могут существовать границы возможного? Конечно, нет, и этот современный робот – прекрасная альтернатива для тех, кому его покупка по карману.

Небольшая завершающая ремарка

Помните – кофеварка или кофемашина – этот выбор в любом случае остается за вами. Соотносите свои потребности с возможностями девайса, и никогда не ошибетесь. В данном случае важно понять, оправдано ли приобретение дорогостоящей техники, или она априори будет обречена на пыльное существование на задворках вашего кухонного гарнитура. Отправляйтесь на онлайн или реальный шоппинг уже сегодня – теперь мы уверены, что вам удастся купить кофеварку или кофемашину действительно достойного качества. У удовольствия не должно быть ограничений. Особенно, если это касается кофе!