Латте в домашних условиях: как сделать кофе дома как в кофейне

Простой кофейный напиток с добавлением молока родом из Италии носит название латте. На родине его называют caffelatte, что в переводе означает «молочный напиток». Итальянцы предпочитают пить его дома в утреннее время. Все изменилось с появлением специального устройства – капучинатора. В результате стало возможным быстро взбивать пенку, и кафе с удовольствием добавили в свой перечень оригинальный напиток – латте.

Латте − домашний рецепт приготовления

Почитатели кофейных напитков, посещая кафе, как правило, заказывают латте. При этом они представляют, что баристу на кухне ожидает сложный процесс по созданию бокала с высокой молочной пеной и украшением в виде незатейливого рисунка, присыпки корицы. На самом деле, действия баристы не так уж и таинственны.

Для приготовления латте в домашних условиях выбирают очень крепкий кофе. Идеальным решением является не чистая арабика, а ее комбинация с зернами робусты. В итоге напиток приобретает крепости, неповторимый аромат и насыщенный вкус.

В ресторанах и кафе предпочитают в качестве основы использовать кофе Эспрессо. Готовит кофейный напиток кофемашина, в которой есть капучинатор, образующий привлекательную пенку из обычного молока. В Италии в кофейный напиток не добавляют сахар, поскольку предпочитают наслаждаться чистым вкусом. Для разнообразия используют сироп. В нашей стране сахар приносят вместе с напитком, поэтому вы сможете добавить подсластитель на своем усмотрение. Кофе латте можно насладиться не только в кафе, но и дома.

Как сделать латте с пенкой дома?

Многих интересует вопрос: как варить латте в турке на любимой кухне без применения каких-либо секретов. Кстати, купить настоящую турку вы можете в магазине «Грида». Рецепт включает 50 мл дорогого кофе, 150 мл молока, сахар и воду. С процедурой приготовления кофейного напитка справится даже новичок. Готовка состоит из следующих этапов:

1. Подготовка молока. Его нагревают до момента образования пенки. Молоко должно быть теплым, но не горячим.
2. Заварка кофе. Иногда используют обычный растворимый порошок, но в итоге портится общее впечатление от напитка. Гораздо приятнее и полезнее потратить несколько минут на приготовление свежемолотого кофе. Поскольку не каждый имеет под рукой кофемашину, можно использовать турку. Товары Турции вы можете купить на сайте нашего магазина.
3. Взбивание теплого молока до образования пены. В домашних условиях можно использовать шейкер, венчик, миксер или блендер.
4. Введение взбитого молока в кофе. Для этого рекомендовано использовать специальную емкость, которая имеет узкий носик. Молоко вливают в центр чашки. В результате получаются красивые кофейные узоры на молочной пене. Наполнители каждый выбирает по своему вкусу.

Теперь вы точно знаете, как побаловать своих близких чашечкой ароматного латте. Однако не стоит на этом останавливаться, поскольку существует множество сортов кофе и разновидностей кофейных напитков, и каждый из них вы сможете попробовать. Купить натуральный кофе в Украине для приготовления вкуснейших напитков недорого можно в нашем интернет-магазине. Теперь вы знаете, латте как правильно готовить.