Зелена кава – що це за продукт і чи можна схуднути на зеленій каві

Розглядаючи дію зеленої кави на організм, дієтологи часто говорять про її вплив на схуднення. Унікальні властивості цього напою допомагають у боротьбі із зайвою вагою, не завдаючи при цьому шкоди здоров'ю. Найголовніше дотримуватися встановлених норм споживання та дотримуватися протипоказань. Далі у статті все про зелену каву.

Що являє собою зелена кава

Зелена кава – що це за продукт? Не обсмажені кавові зерна називають «зеленою кавою» – спочатку її вживали лише у такому вигляді. Якось в Ефіопії пастух помітив, як його тварини їдять кавові зерна і стають на порядок бадьорішими. Це і стало початком кавової промисловості.

Зелена кава – вплив на організм

Помірне споживання зеленої кави позитивно впливає на організм. Зелена кава та її властивості:

• дарує бадьорість та підвищує тонус;
• активізує роботу мозку, і, як наслідок, всього організму;
• допомагає збалансувати нервову систему;
• нормалізує роботу дихальних органів;
• знижує рівень глюкози у крові;
• покращує метаболізм;
• сприяє хорошому травленню;
• допомагає виводити шлаки та важкі метали.

Позитивну дію зеленої кави на організм давно помітили медики та косметологи. Олія кавових зерен допомагає лікувати опіки, рубці, целюліт та інші дефекти шкіри. Його застосовують для догляду за волоссям, зміцнюючи структуру та відновлюючи здоровий блиск. Крім того, косметичні продукти на основі зелених кавових зерен створюють відмінну профілактику старіння шкіри. Дуже ефективні креми з цим екстрактом для догляду за чутливою або сухою шкірою обличчя та тіла.

Зелена кава: протипоказання

Цей напій повністю протипоказаний за таких обставин:

• при вагітності та в період годування;
• при цукровому діабеті;
• при підвищенні внутрішньоочного тиску;
• при порушенні коагуляції крові;
• при остеопорозі кісток;
• при підвищеному артеріальному тиску.

Сьогодні популярно пити зелену каву з коренем імбиру, щоб схуднути, але за наявності жовчнокам'яної хвороби, проблем зі шлунково-кишковим трактом, геморою, шкірних хвороб, цирозу печінки, гепатиту C цього робити не можна.

Ефективність напою для схуднення

Багато хто рекомендує зелену каву для схуднення, керуючись такими дослідженнями.

У 2021 році проводилося дослідження дієтичного раціону жінок, які страждають на ожиріння. Протягом восьми тижнів їхнє дієтичне меню доповнювали екстрактом зеленої кави – не більше 400 мг на день. В результаті спостерігалася більша втрата ваги, ніж за тих самих умов, але без екстракту.

Бонусом споживання зеленої кави стало зниження загального холестерину і, зокрема, поганого холестерину. Виявилося, що це також сприяє прискоренню розщеплення жиру.

Як приготувати

У самому процесі приготування зеленої кави немає нічого складного, але певна складність полягає у помелі. Звичайна кавомолка в даному випадку не допоможе - сирі зерна занадто тверді і не піддаються стандартному помелу. Проте за необхідності їх можна роздробити у м'ясорубці.

Найчастіше оптимальним варіантом стає покупка вже меленої кави у перевіреного постачальника. Заварювати його можна як завгодно, хоч у кавоварці чи машині, хоч у турці, а можна й просто у кухлі. Для зерен великого помелу можна використовувати френч-прес.

Допустимо, ви вирішили приготувати зелену каву в турці. На дві чайні ложки меленого напою візьміть 250 мл холодної води: спочатку засипайте каву, а потім заливайте воду. Поставте турку на слабкий вогонь до закипання, але не давайте напій вирувати відразу знімайте. Щоб отримати насичений ароматний напій, можна повторити весь процес двічі-тричі.